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位于吉林省东部中朝边境的延边朝鲜族自治州是我国最大的朝鲜族聚居地。因受到朝鲜族饮食文化的影响，这里的好意思食以朝鲜族风度为主，其中冷面、泡菜、打糕、延边烤牛肉、米酒等最具有代表性，辣白菜、狗肉、冷面被称为延边“三宝”。

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1.延边烤牛肉

延边烤牛肉等于把极新的牛肉切成片，加入酱油、冰醋、蒜末、白糖、味精、香油、洋葱泥等佐料拌匀，腌制4个小时傍边，再进行烧烤。吃的时间，蘸点我方可爱的调料，烤熟的牛肉外焦里嫩，甜辣酥香，好意思味得很。

2.朝鲜族大酱汤

持政鲜族饮食中“酱”詈骂常伏击的调料之一，它是用煮熟的大豆发酵而成的，具有丰富的养分价值。大酱汤是用小白菜、黄芽菜、大酱、豆腐、海带、土豆、平菇、西葫芦、葱花、蒜片、豆油、尖辣椒等食材为原料，有的时间还会用明太鱼概况肉类等为原料，煮熟就不错开吃了。在延边这边，当地东谈主可爱喝大酱汤，这里流传着：“三天不喝酱汤，周身莫得劲”这么的说法。

3.泡菜

泡菜又叫辣白菜，它的滋味又辣又酸，极端爽口，是朝鲜族子子孙孙相传的一种佐餐食物，是在泛泛饮食中不成衰败的一谈小菜。持政鲜族东谈主家，不论是好意思食好菜，还是布被瓦器，齐离不开辣白菜佐餐。莫得这谈滋味鲜好意思的小菜，总嗅觉少了点什么。

4.打糕

打糕是朝鲜族最可爱吃的甜点之一。目下，逢年过节的时间，家家户户齐会用打糕来欢迎九故十亲。

5.松饼

将加有土豆淀粉的米面和好之后，再擀制成小面片，再将拌有松子仁、糖、芝麻、核桃仁的小豆馅包在小面片内部，再放到铺满松树叶的蒸笼上蒸熟就不错开吃了。因为这种饼有一股独特的松叶的香味，是以称为松饼。

6.朝鲜族八珍菜

朝鲜族八珍菜是接管黄芽菜、水豆腐、绿芽菜、粉条、桔梗、蘑菇、蕨菜、干豆腐这8种原料，历程炖、拌、炒、煎制而成的好意思食，独具少数民族风度。

7.五谷饭

五谷饭是将高粱米、小豆、大黄米、江米、小米放到锅里，煮熟就不错吃了。每到正月十五，朝鲜族就有吃五谷饭的习俗。五谷饭吃起来滋味幽香，让东谈主食欲大增。

8.冷面

朝鲜冷面以它独到的风度而出名。朝鲜族一年四季齐可爱吃冷面。冷面的面汤凉凉的，喝下一口，嗅觉冰冰凉，极端放心。有句诗是这么颂赞冷面的，“冷面条条似柳柔，一见就能涎水流，丝丝进口好劲谈，绿色食物利长命。”

你还吃过延边哪些好意思味的好意思食呢？沿路来指摘区盘考一下吧！2024欧洲杯(中国区)官网-登录入口